今天我們來詳細(xì)說一下在生鮮便利中常用的幾種商品類型,讓大家在新增商品時可以條理更清晰明了。
自動轉(zhuǎn)貨
1. 什么是自動轉(zhuǎn)貨?
自動轉(zhuǎn)貨指一個商品需分成不同數(shù)量、價格銷售,且數(shù)量,價格不統(tǒng)一的多個成分商品。只管理原商品的庫存。
如:商場采購入庫的蘋果,由于在運輸過程中撞損情況或新鮮程度,需要將蘋果分為A級蘋果、B級蘋果以及C級蘋果并按照不同零售價銷售,其中A級為最大最新鮮的蘋果,C級為最小最不新鮮的蘋果。
2. 如何在軟件中管理自動轉(zhuǎn)貨的商品?
1) 商品建檔:在商品檔案分別建立蘋果、A級蘋果、B級蘋果以及C級蘋果的商品檔案,其中蘋果商品類型為“自動轉(zhuǎn)貨”,其他均為“普通商品”。注意A級蘋果、B級蘋果以及C級蘋果均需設(shè)置為不管理庫存。
2) 商品管理:在“組合商品”自動轉(zhuǎn)貨商品蘋果的成分商品為A級蘋果、B級蘋果以及C級蘋果,成分?jǐn)?shù)量不需要另外定義,使用默認(rèn)即可。如下圖:
3. 業(yè)務(wù)管理情況如下:
1) 采購入庫:如采購蘋果100kg,以進(jìn)貨價10進(jìn)行采購,采購金額共1000元,如下圖:
2) 庫存查詢:此時可查看到蘋果庫存為100kg,如下圖:
3)前臺銷售:前臺銷售只銷售A級蘋果、B級蘋果以及C級蘋果這些商品,如前臺某一天這些成分商品的銷售明細(xì)為:
4) 庫存查詢:只有蘋果管理庫存,此時查看蘋果庫存為:
5) 庫存及毛利詳細(xì)數(shù)據(jù)如下:
單位轉(zhuǎn)換
1. 什么是單位轉(zhuǎn)換?
單位轉(zhuǎn)換指一個商品分成固定數(shù)量、固定單位的多個成分商品。只管理單位轉(zhuǎn)換商品的庫存及毛利,不管理成分商品庫存及毛利。
如:商場采購入庫的豬蹄,一般采購時直接按照公斤采購,但是銷售時按照'個'進(jìn)行銷售,且一般10個豬蹄重1公斤。
2. 如何在軟件中管理單位轉(zhuǎn)換的商品?
1) 商品建檔:在商品檔案分別建立豬蹄(公斤)、豬蹄(個)的商品檔案,其中豬蹄(公斤)商品類型為“單位轉(zhuǎn)換”,豬蹄(個)為“普通商品”。
2) 商品管理:在“組合商品”中單位轉(zhuǎn)換商品豬蹄(公斤)的成分商品為豬蹄(個) ,且一般10個豬蹄重1公斤,成分?jǐn)?shù)量設(shè)置為10,如下圖:
3業(yè)務(wù)管理情況如下:
1)采購入庫:采購豬蹄(公斤)20kg,以進(jìn)貨價50進(jìn)行采購,采購金額共1000元,如下圖:
2) 庫存查詢:此時可查看到豬蹄(公斤)的庫存為20公斤 ,如下圖:
3) 前臺銷售:前臺銷售豬蹄(個)2個 ,商品的銷售明細(xì)為:
4) 庫存查詢:只有豬蹄(公斤)管理庫存,根據(jù)設(shè)置的轉(zhuǎn)換比率進(jìn)行轉(zhuǎn)換,銷售2個豬蹄及銷售0.2公斤豬蹄,此時查看豬蹄(公斤)庫存為19.8:
5)庫存及毛利詳細(xì)數(shù)據(jù)如下:
混售商品
1. 什么是混售商品?
混售商品是指分別采購但零售價相同可以混合銷售的商品,如不同口味的糖果、瓜子之類的商品。該情況只管理成分商品庫存及毛利,不管理混售商品庫存及毛利。
如:商場采購入庫時會分別采購阿爾卑斯糖(香蕉味)、阿爾卑斯糖(香橙味)、阿爾卑斯糖(草莓味)和阿爾卑斯糖(檸檬味)這四種商品,由于零售價相同,在銷售時顧客可根據(jù)自己需要將商品混合銷售。
2. 如何在軟件中管理混售商品?
1) 商品建檔:在商品檔案分別建立阿爾卑斯糖(香蕉味)、阿爾卑斯糖(香橙味)、阿爾卑斯糖(草莓味)、阿爾卑斯糖(檸檬味)以及阿爾卑斯糖這五種商品,其中阿爾卑斯糖屬于混售商品,其余四種商品屬于普通商品,這五種商品的進(jìn)價、零售價可設(shè)置為相同。如下圖:
2) 商品管理:在“混售商品”中選擇“所有門店”,點擊“增加”依次錄入混售商品阿爾卑斯糖的成分商品為阿爾卑斯糖(香蕉味)、阿爾卑斯糖(香橙味)、阿爾卑斯糖(草莓味)、阿爾卑斯糖(檸檬味),如下圖:
2、業(yè)務(wù)管理情況如下:
1) 采購入庫:采購阿爾卑斯糖(香蕉味)、阿爾卑斯糖(香橙味)、阿爾卑斯糖(草莓味)、阿爾卑斯糖(檸檬味)各50kg。
2)庫存查詢:此時可查看到阿爾卑斯糖的庫存為200kg ,如下圖:
3)前臺銷售:前臺一般直接銷售混售商品,如銷售阿爾卑斯糖10kg,
4) 庫存查詢:前臺銷售混售商品后,會根據(jù)混售商品設(shè)置的成分比率對應(yīng)的扣減成分商品的庫存。如下圖:
注:各商品扣減的庫存分別為:
1) 阿爾卑斯糖(香蕉味);10*0.40=4
2) 阿爾卑斯糖(香橙味):10*0.3=3
3) 阿爾卑斯糖(草莓味):10*0.15=1.5
4) 阿爾卑斯糖(檸檬味):10*0.15=1.5